Galtec se basa en la en la redirección del metabolismo de algas para que produzcan metabolitos de valor agregado para la industria de los alimentos, por lo que se logra que las microalgas acumulen diferentes compuestos. Galtec ofrece proteínas, omegas y antioxidantes que son producidos a partir de diferentes cepas de microalgas como pueden ser antioxidantes, ácidos grasos omega 3 y 6 y proteína del alga espirulina. Ha logrado avances importantes en la utilización de microalgas para salud humana, cosmética, purificación de aguas residuales, prevención de contaminación acuática, industria farmacéutica, producción de pigmentos y antibióticos, entre otros usos. Además es reconocida como una empresa de alto impacto por la Incubadora de Biotecnología del I2T2 ubicada en el Parque de Investigación e Innovación Tecnológica, donde actualmente realizan sus labores. |
